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きょうは桜鯛を取り上げる。真鯛はこの時期桜色に染まる。春の鯛は脂が乗って今の時期が食べごろ。和歌山の...
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View Article久住昌之が、ドラマの舞台となった門前仲町のやきとり「庄助」でつくねなどを食べながら、ドラマの女将さん...
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View Article4月の土曜は「和食入門」、1回目のきょうは「基本のだし」の作り方を紹介。昆布とかつおで作る。だし昆布...
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View Article基本のだしを使った「沢煮椀」の作り方を紹介。だし汁に千切りのうど・にんじん・絹さやを入れて火にかけ、...
View Article一行はフォカッチャの専門店「フォカッチェリア アルタムーラ」を訪問。こちらは2013年にオープン。イ...
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View Article親子丼を作る旅を始める前に、文京区千石にあるお店で親子丼を食べる。喜三郎農場は親子丼の有名店で5種類...
View Article本日午後1時より横浜スタジアムで。また今シーズンからスタジアム場内にて球団初のオリジナル醸造ビール「...
View Articleトランポリンの棟朝銀河選手はリオデジャネイロオリンピックトランポリンの日本代表に内定が決まっている。...
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View Article続いて様々な企業の日本一を紹介。日本一店舗数が多いコンビニは「セブン-イレブン」。季節によってあるも...
View Article昭和40年創業の「懐石 つる幸」は数多の著名人も足を運ぶ名店で、河田康雄料理長は和食界では有名な人物...
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